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尤其日常生活中有些食物中含有大量胆固醇，如果不懂得控制，血液会变黏稠，升高血脂水平，就会促进动脉粥样硬化，从而诱发心脑血管疾病。
4种食物堪称"胆固醇"大户，想要预防动脉粥样硬化，平时少碰！
第1种是油炸类的食物油炸类的食物是经过高温油炸处理的，第1种是油炸类的食物

油炸类的食物是经过高温油炸处理的，这类食物吃起来又香又脆，但是它所含油脂丰富，胆固醇含量过高，如果吃过多油炸食品，会增加消化的压力，引发肥胖，导致心脑血管疾病的出现。所以，平常喜欢吃炸鸡、油条、薯条的朋友要引起重视。
第2种是甜品相信很多女生在心情不好的时候会想到吃甜品，比如奶茶、甜甜圈、奶油蛋糕等等。动脉硬化筛查仪使用指南 ，不过，要提醒大家的是，甜食当中含有大量反式脂肪酸，如果吃太多，就会升高体内胆固醇。所以说，想要血液不黏稠，血管保持通畅，就要少吃或者不吃甜食。

第3种是动物的内脏在以前，动物内脏是大补之品，是孝敬老人吃的，但现在生活水平提高了，动物内脏也要少吃了。因为每100克动物内脏中，胆固醇的含量大约在200~400毫克。所以，血管健康状态不好的朋友，尽量少碰动物内脏。第4种是鱼籽鱼籽当中含有非常丰富的营养物质，对于人体来说有利于生长需要，尤其是正处于发育期的孩子可以经常吃鱼籽。但同样的，鱼籽当中也有非常高的胆固醇含量，相关数据证实，100克鱼籽中的胆固醇含量高达400毫克。所以，对于想要养血管的人来说就要少吃。